онятие клининга. Клининг как социальная практика и физико-химический процесс.

Значение pH (водородный показатель).

Шкала значений pH.

Взаимосвязь значения pH препарата - загрязнения - поверхности (принципиальная схема).

Что такое кислота?

Что такое щелочь?

Поверхностное натяжение. Поверхностно-активные вещества (ПАВ).

Моющее действие и его этапы: смачивание, пептизация, диспергация (диспергирование: эмульсия и суспензия), солюбилизация и антиресорбция.

Жесткость воды и её влияние на клининговые процессы.

Коррозия и её виды по типу агрессивных сред.